- Agua, 250 c.c.
- Zanahoria, 1
Colocar el agua en una olla. Incorporar la zanahoria lavada, pelada y cortada en trozos. Llevar al fuego y esperar que hierva.
Cocinar durante 15 minutos, contados desde el momente en que el agua entre en ebullición. Retirar y colar el caldo.