Receta de Masa para Tapas de Empanadas

Esta receta la improvise un día viernes Santo, de esos días en los que no quieres salir a hacer el super, no tienes nada en la heladera y encima no puedes comer carne...en la alacena solo una lata de choclo (elote) para respetar la vigilia!!! Fue una buena oportunidad para probar que no hay nada mas fácil y económico que hacer estas tapas de empanadas caseras, hagan la prueba les va a encantar!!

Ingredientes: esta receta rinde aproximadamente para 18 empanadas, dependerá del espesor que cada uno le de.

• 50 gs. de manteca a temperatura ambiente
• 500 gramos de harina común
• 260 ml de agua natural
• 1 huevo a temperatura ambiente
• 1 pizca de sal

Preparación:

1. Calentar la manteca en el agua, hasta que se disuelva, luego apagar el fuego y dejar que la preparación este a temperatura ambiente.
2. En un bols coloca la harina haciendo un hueco en el medio para colocar la sal y el huevo. 
3. Luego agregar la manteca derretida en el agua, recuerda que este a temperatura ambiente para no cocinar el huevo, y mezcla todo para que se incorporen bien los ingredientes a la harina.
4. Colocar la masa sobre la mesa donde van a estirarla y dejala reposar al menos 1/2 hora antes de estirarla.
5. Luego estirala de preferencia entre 2 a 4 milímetros aproximadamente.
6. Rellenar con choclo (elote), carne, pollo, jamón y queso o cualquier relleno de su preferencia.

Receta de masa para pizza

Hola, esta es una de esas comidas típicas que te van a encantar!!!

Esta son recetas de comidas para toda la familia.

Que mejor comida sana, que una rica masa para pizza.

Hoy te presentamos una deliciosa comida casera como aquellas que hacia la abuela.

Los ingredientes, son:

• Harina 0000 , 500 gramos
• Levadura, 15 gramos
• Sal, 1 cucharada
• Aceite, 1 cucharada
• Agua tibia, cantidad necesaria

Preparación:
En un bols mezclar la harina con la sal, la levadura y el aceite. Agregar el agua tibia hasta obtener una masa homogenea.
Amasar bien y separar en bollos pequeños.  Dejar levar.
Después disponer en una asadera y llevar al horno.  Cocinar de ambos lados y luego colocar la salsa y el relleno.