Receta de ensalada de arroz siete granos

Para quien le gusta la mezcla de sabores...una optima opción de comida sana.

Ingredientes:

• 1 taza de arroz 7 granos
• 3 tazas de agua hervida
• 1 cebolla colorada picada
• 1 taza de pechuga de pollo cocido y desmenuzado
• 1 kiwi picado
• 2 cucharaditas de sal
• 1 cucharadita de pimienta

Para la salsa:

• 1/2 taza de aceite
• 1/4 taza de jugo de limón
• 1 cucharada de mostaza
• 1 cucharada de menta picada

Preparación:
Cocinar el arroz en agua hasta que este tierno y secar el agua.  Reservar y dejar enfriar.
En un bols, mezclar la cebolla, la pechuga de pollo y el kiwi.  Agregar el arroz, mezclando con la sal y la pimienta. En otro bols, mezclar los ingredientes de la salsa con un tenedor hasta unir levemente.
Agregar la salsa sobre la mezcla de granos, mezclar delicadamente y llevar a la heladera por 1 hora antes de servir.

Receta de ensalada de arroz con provolone

Esta es una receta facil de hacer, solo precisas de 10 minutos y rinde para 8 porciones.
Si queres lograr mayor saciedad, podes reemplazar el arroz blanco por integral.

Los ingredientes, son:

• 2 tazas de arroz cocido
• 1 lata de choclo escurrido
• 1 taza de palmitos picados
• 1/2 tasa de aceitunas verdes picadas
• 1 cebolla picada
• 2 tomates sin semilla picados
• peregil picado, sal y pimienta a gusto
• 1 manojo de hinojo
• 1 manzana verde sin cascara en cubos
• 300 grs. de queso provolone rallado

Preparación:
En un bols, colocar el arroz, el choclo, el palmito, las aceitunas, la cebolla, el peregil, los tomates, el hinojo, la manzana, el provolone. Condimentar con la sal y pimienta.
Mezclar y servir enseguida.

Receta de Arroz al horno

Hola, esta es una de esas comidas típicas brasileras que te van a encantar!!!

Que mejor comida sana, que una rica receta de arroz al horno.

Hoy te presentamos una deliciosa comida casera, fácil y práctica como a vos te gusta.

Los ingredientes, son:

• 2 tazas de arroz blanco
• 1/2 lata de tomate
• 1/2 cebolla cortada en juliana
• Morrón verde y rojo a gusto, cortados en juliana
• 2 dientes de ajo
• 2 cucharadas de aceite
• 200 grs de jamón cocido
• 100 grs de queso de máquina

Preparación:
Cocinar el arroz y separar. En una sartén, colocar el aceite y freir la cebolla junto con los morrones y el ajo, luego agregar el tomate.
En un bols mezclar el arroz junto con los ingredientes freidos en la sartén.  En una fuente para horno, cubrir el fondo con 1/3 del arroz y sobre el agregar el jamón y luego el queso.  Y asi ir intercalando el arroz con el jamón y queso hasta terminar, como si fuese una lasaña.
LLevar al horno por 15 minutos o hasta derretir el queso.
Servir tibio.