Receta de ensalada de arroz con provolone

Esta es una receta facil de hacer, solo precisas de 10 minutos y rinde para 8 porciones.
Si queres lograr mayor saciedad, podes reemplazar el arroz blanco por integral.

Los ingredientes, son:

• 2 tazas de arroz cocido
• 1 lata de choclo escurrido
• 1 taza de palmitos picados
• 1/2 tasa de aceitunas verdes picadas
• 1 cebolla picada
• 2 tomates sin semilla picados
• peregil picado, sal y pimienta a gusto
• 1 manojo de hinojo
• 1 manzana verde sin cascara en cubos
• 300 grs. de queso provolone rallado

Preparación:
En un bols, colocar el arroz, el choclo, el palmito, las aceitunas, la cebolla, el peregil, los tomates, el hinojo, la manzana, el provolone. Condimentar con la sal y pimienta.
Mezclar y servir enseguida.