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domingo, 14 de agosto de 2011

Receta de Flan de vainilla

Hola, esta es una de esas comidas típicas que te van a encantar!!!
Esta son recetas de comidas para bebes de 6 a 9 meses de edad.
Que mejor comida sana, que un rico flan de vainilla.
Tan suave y sabroso que pronto se va a convertir en un superfavorito del menú para niños.
Hoy te presentamos una deliciosa comida casera como aquellas que hacia la abuela.
Los ingredientes para esta comida de bebe, son:

Para el caramelo:
  • Azúcar, 1/2 taza
  • Agua, 1 cucharada
Para el flan:
  • Leche condensada, 1/2 lata
  • Agua, 1 medida (con la lata)
  • Esencia de vainilla, 1 cucharadita
  • Huevos, 2
Preparación:

Caramelo: Disponer el azúcar en una ollita.  Llevar sobre fuego medio y revolver con cuchara de madera hasta obtener un caramelo.  Acaramelar una budinera grande o 4 individuales. Reservar

Flan: Mezclar la leche con el agua y la esencia. Batir apenas los huevos y añadirlos. Verter en las budineras y tapar con aluminio. Cocinar 10 minutos en horno moderado a baño Maria.Destapar y continuar la cocción hasta que un palillo introducido en el flan salga limpio. Enfriar en la heladera y desmoldar.


sábado, 13 de agosto de 2011

Receta de Natillas

Hola, esta es una de esas comidas típicas que te van a encantar!!!
Esta son recetas de comidas para bebes de 6 a 9 meses de edad.
Que mejor comida sana, que un rico pastel de carne y papa.
Tan suave y sabroso que pronto se va a convertir en un superfavorito del menú para niños.
Hoy te presentamos una deliciosa comida casera como aquellas que hacia la abuela.
Los ingredientes para esta comida de bebe, son:

Para el caramelo: 
  • Azúcar, 50 gramos
  • Agua, 1 cucharada
Para las natillas:
  •  Leche, 800 c.c
  • Vainilla, 1 chaucha
  • Huevos, 3
  • Azúcar Impalpable, 4 cucharadas
  • Almidón de maíz, 1/2 cucharadas




Receta de Crema suave de naranja con cereales

Hola, esta es una de esas comidas típicas que te van a encantar!!!
Esta son recetas de comidas para bebes de 6 a 9 meses de edad.
Que mejor comida sana, que unos ricos postres con frutas.
Tan suave y sabroso que pronto se va a convertir en un superfavorito del menú para niños.
Hoy te presentamos una deliciosa comida casera como aquellas que hacia la abuela.
Los ingredientes para esta comida de bebe, son:
  • Queso crema, 6 cucharadas
  • Cereales precocidos para bebes, 6 cucharadas
  • Azúcar, 3 cucharadas
  • Jugo de naranja colado, 2 vasos.



Receta de Crema Helada de frutas con cereales

Hola, esta es una de esas comidas típicas que te van a encantar!!!
Esta son recetas de comidas para bebes de 6 a 9 meses de edad.
Que mejor comida sana, que unos ricos postres con frutas.
Tan suave y sabroso que pronto se va a convertir en un superfavorito del menú para niños.
Hoy te presentamos una deliciosa comida casera como aquellas que hacia la abuela.
Los ingredientes para esta comida de bebe, son:
  • Helado de vainilla, 2 cucharadas
  • Durazno, 1/2
  • Pera, 1/2
  • Cereales precocidos para bebes, 1 cucharada



Receta de Budin de Pollo

Hola, esta es una de esas comidas típicas que te van a encantar!!!
Esta son recetas de comidas para bebes de 6 a 9 meses de edad.
Que mejor comida sana, que un rico budin de pollo.
Tan suave y cremoso que pronto se va a convertir en un superfavorito menu para niños.
Hoy te presentamos una deliciosa comida casera como aquellas que hacia la abuela.
Los ingredientes para esta comida de bebe, son:
  • Pechuga de pollo sin hueso ni piel, 250 gramos
  • Huevos, 2
  • Leche, 180 c.c.
  • Crema de leche, 120 c.c.
  • Nuez moscada, una pizca
  • Rocio vegetal

Receta de Salsa fileto

Hola, esta es una de esas comidas típicas que te van a encantar!!!
Esta son recetas de comidas para bebes de 6 a 9 meses de edad.
Que mejor comida sana, que una de esas ricas salsas para fideitos.
Hoy te presentamos una deliciosa comida casera como aquellas que hacia la abuela.

Los ingredientes para esta comida de bebe, son:
  • Tomates, 3
  • Aceite de Maiz, 1 cucharadita
  • Azúcar, 1/2 cucharadita
  • Albahaca, 1 hoja
Preparación:
Paso 1: Para pelar los tomates con facilidad, sumergirlos en agua hirviente por 30 segundos, pasarlos por agua fria 30 segundos mas y desprender la piel.
Paso 2: Partir los tomates por el medio y quitarles las semillas. Cortarlos en trozos pequeños, pisarlos con un tenedor y ponerlos en una cacerolita.
Paso 3: Agregar el aceite, el azúcar y la albahaca. Calentar unos minutos sobre fuego suave. Descartar la albahaca y utilizar la salsa.

Receta de Salsa Blanca

Hola, esta es una de esas comidas típicas que te van a encantar!!!
Esta son recetas de comidas para bebes de 6 a 9 meses de edad.
Que mejor comida sana, que unoade esas ricas salsas para fideitos.
Hoy te presentamos una deliciosa comida casera como aquellas que hacia la abuela.
Los ingredientes para esta comida de bebe, son:
  • Harina, 1 cucharada al ras
  • Leche, 250 c.c
  • Aceite de maiz, 1 cucharada
  • Nuez moscada, una pizca
Mezclar todos los ingredientes en una cacerolita, cuidado que no den grumos.  LLevar al fuego y revolver constantemente hasta que la preparación espese.

Receta de Caldo de Carne Vacuna

Hola, esta es una de esas comidas típicas que te van a encantar!!!
Esta son recetas de comidas para bebes de 6 a 9 meses de edad.
Que mejor comida sana, que uno de esos ricos caldos de carne.
Hoy te presentamos una deliciosa comida casera como aquellas que hacia la abuela.
Los ingredientes para esta comida de bebe, son:
  • Agua, 2 litros
  • Carnaza cuadrada magra, 1/2 kilo
  • Cebolla, 1
  • Tomate, 1
  • Zanahoria, 1
  • Apio, 1 tallo
  • Perejil, una ramita
El Primer Paso: Poner en una olla el agua fria, la carne y las verduras limpias y enteras.
LLevar a ebullición y dejar que hierva suavemente 40 minutos.
El Segundo Paso: Durante la cocción , retirar con un cucharon la grasa que flote en la superficie.  Luego filtrar a traves de un paño mojado, estrujado y puesto en un colador.
Rinde: 2 litros

Receta de Caldo de Pollo

Hola, esta es una de esas comidas típicas que te van a encantar!!! 

Esta son recetas de comidas para bebes de 6 a 9 meses de edad.
Que mejor comida sana, que uno de esos ricos caldos de carne.
Hoy te presentamos una deliciosa comida casera como aquellas que hacia la abuela.
Los ingredientes para esta comida de bebe, son:
  • Pechuga de pollo sin piel, 1
  • Agua, 1  litro
  • Nabo pequeño, 1
  • Zanahoria, 1
  • Puerro, 1
  • Cebolla pequeña, 1
  • Apio, 1 tallo
  • Perejil, 1 ramita
Primer Paso: Desgrasar y tozar el pollo. Disponerlo en una cacerola, junto con el agua fria. LLevar a hermor y retirar la espuma.
Segundo Paso: Añadir las verduras limpias. Cocinar a fuego lento 45 minutos. Refrigerar 12 horas. Retirar la grasa que solidifique en la superficie y colar.
Rinde: 1 litro


viernes, 12 de agosto de 2011

Alimentos prohibidos durante el primer año

Lo que dice el doctor:
  • Miel: puede transmitir la bacteria del botulismo.
  • Caldos en cubidos o sopas deshidratadas: tienen mucha sal.
  • Espinaca y remolacha: pueden ser toxicas.
  • Verduras crudas y trozos pequeños de alimentos duros: puede causar atragantamiento.
  • Clara de huevo cruda, citricos, frutas secas, chocolate y frutillas: pueden provocar alergia, en especial si hay familiares que la padecen.

Receta de Caldo de Puerro

Ingredientes:   rinde p/1 porcion
  • Agua, 250 c.c.
  • Puerro, 1
Proceder igual que para el caldo de zanahoria.
Tiempo de coccion: 20 minutos.

Receta de Caldo de Germen de Trigo

Ingredientes:
  • Agua, 250 c.c
  • Germen de trigo, 1 puñado

    Preparación:
    Poner en una cacerola el agua fria y el germen.  Calentar hasta que esté a punto de hervir.
    Retirar del fuego y colar.

      Receta de Caldo de verduras

      Ingredientes:
      • Agua, 1 ltiro
      • Cebolla, 1
      • Zanahoria, 1
      • Puerro, 1
      • Apio, 1 tallo
      • Papa, 1
      • Nabo, 1
      • Choclo, 1
      • Zapallo, 1 trozo
      • Perejil, 1 ramita
      • Laurel, 1 hoja

        Preparación:
        Lavar, limpiar y trozar todas las verduras.  Seguir el procedimiento que se explicó para el caldo de zanahorias.
        Tiempo de cocción: 20 minutos

          Receta de Caldo de Zanahoria

          Ingredientes:
          • Agua, 250 c.c.
          • Zanahoria, 1
          Preparaciòn:
          Colocar el agua en una olla. Incorporar la zanahoria lavada, pelada y cortada en trozos.  Llevar al fuego y esperar que hierva.
          Cocinar durante 15 minutos, contados desde el momente en que el agua entre en ebullición.  Retirar y colar el caldo.

            Receta de Papilla con cereales

            Variante de la papilla combinada de la abuela
            Ingredientes:
            • Papilla Combinada, 1 receta
            • Cereales precocidos para bebes,  1 cucharada
            Incorporar a la papilla los cereales precocidos.

            Receta de Papilla de Pera

            Variante de la papilla de Manzana de la abuela
            Ingredientes:
            • Pera, 1
            • Azucar, 1 cucharadita
            • Jugo colado de 1/2 naranja
            Seguir el procedimiento de la papilla de manzana.

            Receta de Papilla Combinada

            Ingredientes:
            • Manzana, 1/2
            • Banana, 1/2
            • Jugo colado de 1/2 naranja
            Preparación:
            Pelar y rallar las manzanas. Pisar la banana
            Combinar ambas frutas con el jugo.
            Unir bien y servir.

              Receta de Papilla de manzana

                Ingredientes:
              • Manzana, 1
              • Azucar, 1 cucharada
              • Jugo colado de 1/2 naranja
              Preparación:
              Elegir una manzana bien jugosa, pelarla, quitarle las semillas y rallarla.
              Agregar el azúcar y el jugo de naranja.
              Mezclar hasta homogeneizar.

                Receta de Papilla con acelga

                Variante de la papilla clasica de semola de la abuela

                Ingredientes:
                • Acelga cocida, 10 hojas (sin pencas nervaduras)
                • Papilla clasica de semola, 1/2 receta.
                Hacer el pure con la acelga y mezclar con la papilla.
                

                Receta de Papilla con zapallo

                Variante de la papilla clasica de semola
                Ingredientes:
                • Zapallo cocido, 400 gramos
                • Papilla clasica de semola, 1/2 receta
                Pisar el zapalllo y combinarlo con la papilla.