Receta de Masa para tarta

Esta receta surgió de la necesidad de hacer una masa base para poder hacer tartas ya que en el país que nos encontramos viviendo ahora no existe la masa de tarta que compras en el supermercado, así que invente esta masa con la que puedes hacer un sin fin de tartas, con los rellenos que mas te agraden, queda muy crocante, es económica y super fácil. Y lo mejor con ingredientes que habitualmente tenemos en casa.

Ingredientes:

• 1 1/2 taza de harina común.
• 1/4 taza de agua caliente (hirviendo)
• 1 cdita. de sal
• 1 cda. de aceite de oliva

Preparación:

1. En un bols agregar la harina, hacerle un hueco en el medio e incorporar la sal, el aceite y mezclar.
2. Luego de a poco ir agregando el agua hasta formar una masa que se despega de los bordes.
3. Aceitar un molde de tarta o asadera para horno (yo uso una redonda de 22 cm de diámetro),colocar la masa y extender con los dedos enharinados. 
4. Llevar a horno fuerte unos 10 minutos hasta que la base este doradita.
5. Lista para usar, luego puedes colocarle el relleno que mas te guste y bom apetite!!

Sugerencia:

Puedes reemplazar la harina común por la harina que mas te guste, puede ser harina integral, o simplemente mezclar distintas harinas, siempre y cuando guardes las proporciones. A mi me gusta mezclar la harina común con harina de amaranto para incorporar mas calcio a la dieta de mis hijas.