Hola, esta es una de esas comidas típicas que te van a encantar!!!
Esta son recetas de comidas para bebes de 6 a 9 meses de edad.
Que mejor comida sana, que una rica tarta de zapallitos.
Hoy te presentamos una deliciosa comida casera como aquellas que hacia la abuela.
Los ingredientes, son:
Para la masa:
- Agua hervida, 1 taza
- Harina 0000, 1 taza
- Aceite de maiz, 1 cucharada
- Sal, una cucharada
- Zapallitos zucchini cocidos, 2
- Huevos, 2
- Crema de leche, 250 c.c.
- Queso rallado parmesano, 100 gramos
- Cebolla, 1
- Aji morron, 1/2
Primer paso: En un bols colocar la harina junto con la sal y el aceite. Mezclar bien e incorporar el agua de a poco hasta obtener una masa bien uniforme. Estirar con el palo de amasar y colocar en una tartera enharinada. Espolvorear un poco de queso de rallar y llevar al horno por 15 minutos.
Segundo paso: Cortar la cebolla y el aji morron tipo juliana y saltar en una sartén con aceite hasta dorar. En otro bols colocar los dos huevos y el queso rallado, batir bien e incorporar los zapallitos y la cebolla y el aji salteados. Luego agregar la crema de leche.
Tercer Paso: Retirar del horno la tartera e incorporar el relleno. Llevar al horno nuevamente por 20 minutos o hasta observar que el relleno tomo consistencia uniforme.
Servir tibia como acompañamiento.