Receta de huevos Mollet

Con esta receta salen increíbles, compruébenlo...

Ingredientes:

• Huevos a temperatura ambiente.
• Vinagre

Preparación:

1. Calentar aguan en un pocillo con un chorrito de vinagre.
2. Al hervir agregar los huevos con cascaron y cocinarlos por 4 1/2 minutos.
3. Sacarlos y colocarlos en otro pocillo con agua y hielos para detener la cocción.
4. Deben quedar firmes en la clara y suaves en la yema.