Receta de torta de zanahoria

Los ingredientes, son:

• 2 zanahorias
• 2 tazas de harina de trigo integral
• 1/2 cucharada de bicarbonato
• 1 taza de aceite de maiz
• 2 tazas de azucar
• 1 pizca de sal
• 4 huevos

Preparación:
Batir en la procesadora todos los ingredientes.  Poner en el horno caliente en una tortera enmantecada y espolvoreada con harina de trigo integral, por 30 minutos.
Servir fria.

Receta de Torta Espumosa de Chocolate

Hoy les dejo una receta que me paso una amiga brasilera, llamada en Brasil, Bolo de Chocolate. 
Es una comida tipica de la familia de ella, que fue pasando de madre a hijas...
Es bien sencilla y rapida de hacer.
Estos son  los ingredientes:

• 3 tazas harina 0000
• 2 tazas de azucar
• 1 taza de aceite
• 1 taza de chocolate en polvo
• 1 cucharita de bicarbonato de sodio
• 1 cucharita de levadura en polvo
• 1 cucharita de sal
• 2 tazas de agua hervida
• 2 huevos

Preparacion:
En un bols mezclar la harina, el azucar, el chocolate, el bicarbonato, los huevos, la sal y la levadura.  Agregar el aceite y de a poco el agua hervida, hasta obtener una masa homogenea.
Precalentar el horno a fuego medio.
Verter la preparacion en un molde de 20 cm. de diametro y llevar al horno por 20 minutos.
Servir frio