viernes, 23 de septiembre de 2011

Receta de ensalada oriental

Esta receta ride 8 porciones bien generosas...para quienes tienen muchos comensales!!!

Ingredientes:
  • 1/2 taza de aceite de girasol
  • 1 cucharada de aceite de sesamo (gergelim)
  • 1/2 taza de almendras picadas
  • 1/2 taza de cebolla de verdeo picada
  • 2 cucharadas de salsa de (shoyu)
  • 2 cucharaditas de sal
  • 1 repollo verde en tiras finas
  • 3/4 taza de tomate seco en aceite picado
  • 1 paquete de fideos instantaneo picado (85 gs.)
  • 2 cucharadas de queso roquefort desmenuzado
Preparación:
Calentar el aceite de girasol, el aceite de sesamo, saltear las almendras, la cebolla de verdeo, el shoyu y la sal.  Reserve.  Mezcle el repollo, el tomate seco y los fideos instantaneos.  Vertir la salsa y mezclar. Deje descansar por 30 minutos. Tranfiera para una fuente, distribuya el queso roquefort y sirva enseguida.