miércoles, 21 de septiembre de 2011

Como limpiar y conservar las verduras

Bien Limpias!!! Para garantizar una ensalada deliciosa es elemental limpiar y conservar adecuadamente las verdura.
Aqui les dejo algunos consejos de como hacerlo:
  1. Para higienizar bien las hojas, lavarlas primero con agua corriente, retirando la suciedad visible y las partes estragadas.  Después, coloque en un recipiente con agua  y una solución de hipoclorito de sódio (encontrado en los supermercados) y deje en remojo por 15 minutos. También puede sustituirse este producto por una cucharada de agua sanitaria para 1 litro de agua.
  2. Después de higienizar las verduras, ellas pueden ser conservadas en la heladera en potes de plástico tapados por hasta 2 días.  Para esto, es imporante secar bien las hojas despues de lavarlas con un paño de cocina o papel absorvente.
  3. No es aconsejable congelar las verduras, pues pueden alterar su sabor o consistencia.